Sopa de verduras y carne de Eunice
La sopa de verduras y carne de Eunice es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne de res, 1 lata de tomates, 1 lata de judías verdes, 1 lata de maíz en grano entero y 3 papas medianas, cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar la carne en trozos pequeños y dorar en una sartén con una pequeña cantidad de aceite.
En una olla grande, mezcle los tomates (cortados), las judías verdes, el maíz, las papas, las cebollas y las zanahorias.
Agregue la carne dorada y el jugo V-8.
Llevar a ebullición y bajar a fuego medio.
Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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