Sopa de Escarola e Feijão
Sopa de Escarola e Feijão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. caldo de galinha, 4 colheres de sopa. azeite, 2 latas (15 onças) de feijão cannellini, 2 cabeças grandes de escarola e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela grande coloque o caldo de galinha e a escarola.
Certifique-se de que esteja lavado e cortado grosseiramente.
Deixe ferver e cozinhe por 1 hora.
Doure delicadamente o alho no azeite.
Adicione o feijão canelini e seu líquido e aqueça bem.
Combine com a escarola e deixe ferver por 10 a 20 minutos.
Mexa cuidadosamente com uma colher de pau.
Deve ter uma consistência de sopa; adicione mais caldo ou água, se necessário.
Sirva com flocos de pimenta vermelha e queijo fresco ralado.
O pão italiano quente é necessário para absorver todo o sabor.
🍷 Combinações Perfeitas
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