Pain de muffin anglais
Le pain de muffin anglais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche, 6 c. farine, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez 3 c. farine, levure, sucre, sel et soda.
Chauffer les liquides jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120°-130° F.).
Ajouter aux ingrédients secs; bien battre.
Incorporer le reste de la farine pour obtenir une pâte ferme. Verser dans deux moules 8-1/2x4-1/2 graissés et saupoudrés de semoule de maïs.
Couverture; laisser lever dans un endroit tiède pendant 45 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir.
Donne 2 pains.
Pour servir
Trancher et griller.
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