Английский маффин-хлеб
Дрожжевой хлеб без замеса, выпеченный в форме для хлеба и посыпанный кукурузной мукой, с жевательными уголками и трещинками английского кекса. Прекрасно поджаривает тосты, для этого требуется только масло или джем.
В большой миске смешайте 3 стакана муки, дрожжи, сахар, соль и соду.
Добавьте молоко и воду; хорошо перемешать.
Добавьте оставшуюся муку (тесто будет мягким).
Распылите антипригарный спрей на 3 банки из-под кофе (13 унций) или 8 форм для хлеба размером 1/2 x 4 x 2 дюйма.
Посыпьте кукурузной мукой.
Ложкой разложите тесто по формочкам; посыпьте сверху кукурузной мукой.
Крышка; дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 45 минут.
Выпекайте при температуре 400° в течение 20–25 минут или до золотистого цвета.
Вынуть из банок и остудить на решетке.
Выход: 3 буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий