Estofado Egipcio
El estofado egipcio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite, 1 c. cebollas en rodajas, 2 c. maíz, recién cortado de mazorca, 2 c. calabacín y 1 c. habas, remojadas durante la noche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dore ligeramente las cebollas y los pimientos en el aceite.
Agregue los frijoles, el maíz y una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento durante 1/2 hora.
Luego agregue el calabacín, los tomates, el perejil y los condimentos.
Cocine muy lentamente durante 45 minutos.
Agregue agua cuando sea necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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