Auberginen-Spaghetti
Auberginen-Spaghetti sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gekochte, gefrorene Auberginen oder frische Auberginen, gehackt, 6 Stangen Sellerie, gehackt, 3 Zwiebeln, gehackt, 2 Dosen ganze Tomaten mit Flüssigkeit, geschnittene Tomaten und 4 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze (ohne Öl) Zwiebeln, Sellerie, Auberginen und Knoblauchzehen kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln klar sind, dann Tomaten, braunen Zucker, Petersilienflocken und Oregano hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Hitze und kochen Sie etwa 30 bis 40 Minuten oder bis der Sellerie weich ist.
Das Knoblauchpulver und den Kochwein hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Servieren Sie es mit Spaghetti oder Nudeln Ihrer Wahl, zubereitet nach Anweisung.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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