बैंगन सलाद
बैंगन सलाद एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/3 सी के साथ बनाया गया। क्रिस्को तेल, 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच। सूखे अजवायन के पत्ते, 2 लौंग लहसुन, कीमा और 1 मध्यम बैंगन, छीलकर 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
एक बड़ी कड़ाही में तेल, नींबू का रस, अजवायन और लहसुन मिलाएं।
मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि लहसुन हल्का भूरा न हो जाए।
बैंगन और प्याज डालें.
कोट करने के लिए हिलाओ. बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट तक या बैंगन के नरम होने तक पकाएं।
आंच से उतार लें.
मध्यम सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें। तोरी, मशरूम, टमाटर और नमक मिलाएँ।
ढककर कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले हिलाएँ। अगर चाहें तो कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें।
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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