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बैंगन रोलाटिनी
एक रेस्तरां में बैंगन रोलाटीन खाने के बाद, यह बिल्कुल स्वादिष्ट था! मैंने निर्णय लिया कि मुझे इसे बनाना सीखना होगा। यहां वह है जो मैंने जुटाया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
बैंगन के स्लाइस को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
बैंगन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में निकालें।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
बैंगन के प्रत्येक टुकड़े पर रिकोटा चीज़ की एक पतली परत फैलाएँ।
प्रत्येक पर प्रोसिटुट्टो का एक टुकड़ा रखें।
कसकर रोल करें, और सीवन वाले हिस्से को 9x13 इंच के बेकिंग डिश में नीचे रखें।
रोल के ऊपर स्पेगेटी सॉस डालें और ऊपर से कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें।
पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल कर हल्का भूरा न हो जाए।
जब बैंगन रोल पक रहे हों, तो हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
एंजेल हेयर पास्ता डालें और नरम होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
पास्ता के ऊपर बैंगन रोल और सॉस परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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