Vinaigrette aux aubergines
La vinaigrette aux aubergines est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec de grosses aubergines, c. lait concentré, pain blanc, œufs et c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Épluchez et coupez l'aubergine en cubes et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Faire tremper le pain dans le lait.
Égouttez les aubergines, ajoutez le mélange de pain et de lait.
Bien mélanger. Incorporer les œufs battus, l'oignon, le sel et le poivre.
Placer dans une cocotte bien beurrée.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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