茄子砂锅（6至8人份）
Eggplant Casserole(Serves 6 To 8) is an moderately easy dinner you can prepare in about 1 hour 12 minutes. Made with medium eggplant, . margarine or bacon fat, large onion, chopped, (16 oz.) can tomatoes, drained and c. grated cheddar cheese, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Great for entertaining guests or a cozy night in.
👨🍳 做法
茄子去皮，切成小块。
与切碎的洋葱一起，将茄子放入盐水中煮至变软。
在锅中捣碎，然后加入西红柿、奶酪和 1/3 杯面包屑。
将混合物煮沸；添加鸡蛋直至完成。
倒入 2 夸脱的烤盘中。
将 1 杯干面包屑放入 1/4 杯黄油中，在烤箱中加热至金黄色，制成涂在砂锅上的黄油面包屑。
在 350° 下烘烤约 1 小时，直至变成棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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