Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen oder 2 kleinen Auberginen, 2 Eiern, gut geschlagen, 1 c. gut abgetropfte Tomaten, 1 kleine Zwiebel und 2 c. Mit Maissemmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Geschälte Auberginen in 2,5 cm große Würfel schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken und kochen, bis es weich ist.
Gründlich abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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