Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 1/2 pimentão verde, 2 ovos batidos, 1 lata de sopa de cogumelos não diluída e 1/2 xícara. migalhas de biscoito, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descasque e corte a berinjela em cubos.
Cozinhe em água salgada.
Escorra a berinjela cozida e acrescente 1/2 pimentão verde refogado na manteiga. Adicione os ovos, a sopa e 1/2 xícara de migalhas de biscoito.
Coloque 1/2 da mistura na caçarola, depois uma camada de tomate fresco fatiado e uma camada de queijo americano fatiado.
Adicione a mistura restante de berinjela e cubra com migalhas de biscoito.
Salpique com manteiga.
Asse em forno moderado até ficar bem quente e borbulhante, cerca de 35 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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