Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. feine trockene Semmelbrösel, . Oregano, mittelgroße Aubergine, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, . Knoblauch und c. Butter oder Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Brösel, Oregano und Knoblauch vermischen.
Auberginenscheiben in Butter tauchen, dann in die Krümelmischung.
In einer einzigen Schicht auf die besprühte Jelly-Roll-Pfanne legen.
Gleichmäßig mit Soße bestreichen. Mit Käse bestreuen.
20 bis 30 Minuten backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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