Berenjenas Al Horno
Berenjena al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. pan rallado fino y seco, 1 cucharadita. orégano, 1 berenjena mediana, cortada en trozos de 1/2 pulgada, 1/2 cucharadita. ajo y 1/2 c. Mantequilla o margarina derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el horno a 400°.
Mezclar las migas, el orégano y el ajo.
Sumerja las rodajas de berenjena en mantequilla y luego en la mezcla de migas.
Colóquelos en una sola capa sobre un molde para panecillos de gelatina rociado.
Unte uniformemente con la salsa. Espolvorea con queso.
Hornea de 20 a 30 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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