Quatre-quarts au lait de poule
Le quatre-quarts au lait de poule est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou oléo, ramolli, 1/2 c. raccourcissement, 3 c. sucre, 6 œufs et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre et le shortening ; ajouter progressivement le sucre en battant bien à vitesse moyenne.
Ajouter les œufs, un à la fois, et bien battre après chaque ajout.
Ajouter la farine au mélange crémeux en alternant avec le lait de poule, en commençant et en terminant par la farine.
Mélanger jusqu'à homogénéité après chaque ajout.
Incorporer la noix de coco et les arômes.
Verser la pâte dans un moule à tube fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 30 minutes. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.
Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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