Nouilles aux Oeufs
Les nouilles aux œufs sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 œuf, 1 c. sel, 1/2 coquille d'œuf remplie d'eau (deux fois) et de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre l'œuf, le sel et l'eau avec un batteur jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la farine en remuant.
Continuez à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux parois du bol.
Rouler le plus finement possible avec un rouleau à pâtisserie avec beaucoup de farine.
Couper avec un coupe-pizza.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit presque sec.
Avoir un bouillon bien assaisonné et bouillant.
Déposez les nouilles et faites cuire 15 à 20 minutes.
(Mettre les nouilles dans un four juste chaud pendant 5 minutes les séchera bien.)
🍷 Accords Parfaits
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