Lait de poule
Le lait de poule est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fait avec de gros œufs, séparés, c. sucre, divisé, c. bourbon ou au goût, qt. crème épaisse et muscade fraîchement râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, battre les jaunes d'œufs avec 2/3 tasse de sucre jusqu'à ce que le mélange soit de couleur citron.
Ajoutez lentement le bourbon en battant constamment.
Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs et le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange soit presque ferme.
Incorporer le mélange de bourbon aux blancs d'œufs.
Fouetter la crème et l'incorporer au mélange d'œufs.
Râpez la muscade fraîche par-dessus.
Le lait de poule a meilleur goût s’il est préparé la veille et réfrigéré.
Portions
🍷 Accords Parfaits
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