Lait de poule
Le lait de poule est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 44 minutes. Fabriqué avec des œufs, séparés, marque aigle, . vanille, c. (1 pinte) de lait et c. bourbon (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Pour épaissir les liquides de cuisson dans les rôtis et les ragoûts, essayez la méthode française :
Mélangez à parts égales (2 cuillères à soupe chacune) du beurre ou de la margarine et de la farine (appelée beaurre manie).
Déposez des petits morceaux dans le liquide bouillonnant tout en remuant vivement.
Si vous en avez besoin de plus, ajoutez-en simplement jusqu'à ce que la sauce épaississe comme vous le souhaitez.
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