Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 tasses de bouillon de poulet, 1/8 c. poivre blanc, 1/2 c. sauce soja, 1/4 c. huile de sésame et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites chauffer le bouillon, le poivre, la sauce soja et l'huile de sésame jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
Mettre la fécule de maïs dans un petit plat, ajouter un tout petit peu d'eau, faire une pâte et incorporer au bouillon.
Remuer pour épaissir.
Fouetter l'œuf et, à l'aide d'une fourchette, arroser la soupe bouillante.
Réduire le feu pour garder au chaud jusqu'au moment de servir.
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