Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. d'eau chaude, 1 boîte (10 3/4 oz) de bouillon de poulet non dilué, 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés égouttés, 2 gousses d'ail et 1 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélangez les 6 premiers ingrédients dans une casserole de 3 litres.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ébullition.
Ajouter le poivre en remuant bien.
Versez les œufs en un mince filet dans la soupe en remuant constamment.
Couvrir et laisser reposer 3 minutes.
Retirer l'ail; saupoudrer la soupe d'oignon vert.
Donne 6 tasses.
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