Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. bouillon de poulet, 4 c. fécule de maïs, 1 œuf légèrement battu et 2 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une poêle de 1 litre, mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse.
Cuire à feu vif en remuant fréquemment jusqu'à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter.
En remuant constamment, versez l’œuf battu en mince filet dans le bouillon frémissant.
Incorporer les oignons verts et servir.
🍷 Accords Parfaits
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