Eiercreme
Eiercreme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, leicht geschlagen, 3/4 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 3 c. Milch und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die Form mit dem Teig auslegen und mit geschlagenem Eiweiß bestreichen. Eier, Vanille, Zucker und Salz verrühren.
Milch hinzufügen; gut vermischen.
Den Tortenboden einfüllen.
Muskat darüber streuen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
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