Crème aux œufs
Egg Custard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs légèrement battus, 1/2 c. sucre, 1/4 c. sel, 1 c. vanille et 2 1/2 c. lait, échaudé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Bien mélanger les œufs, le sucre, le sel et la vanille.
Incorporer lentement le lait.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Garnir de noix de muscade.
Cuire à four très chaud à 475° pendant 5 minutes.
Réduire le feu à 425° et cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
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