Salade aux œufs et aux haricots rouges
La salade aux œufs et aux haricots rouges est un plat familial moyennement facile. Composé de 4 œufs durs et hachés, 1 boîte de haricots rouges bien égouttés, 1/2 c. céleri, tranché, 1/4 c. persil haché et 2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les œufs, les haricots, le céleri, le persil et les oignons.
Mélangez la vinaigrette française avec l'assaisonnement; incorporer au mélange d'œufs.
Mettre au frais au moins 1 heure.
Servir sur de la laitue croustillante.
Donne 6 portions de 1/2 tasse chacune, 125 calories par portion.
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