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闪电泡芙蛋糕配巧克力甘纳许
清淡的泡芙糕点上有美味的奶油馅料，上面涂有浓郁的巧克力甘纳许。这道甜点听起来很花哨，但制作起来很容易，而且绝对会受到大众的欢迎！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂。
将搅拌碗放入冰箱中冷却。
将水、黄油和盐放入中型平底锅中，用中高火煮沸。
将火调至中火，加入面粉搅拌。
烹饪并搅拌，直到混合物从锅的侧面脱离并形成一个球。
将混合物转移到搅拌碗中，一次打入鸡蛋，直至完全混合。
将面团均匀地铺在烤盘底部。
将糕点放入预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，直至呈金黄色。 （面团会上升并形成船形，但冷却时会下降。）在金属架上完全冷却。
从冰箱中取出冷藏的搅拌碗，倒入 2 杯冷鲜奶油。
搅打至奶油变稠，约1分钟；加入糖粉和香草精搅拌。
继续搅打直至奶油形成硬峰。
混合布丁时冷藏生奶油。
将布丁混合物和牛奶倒入搅拌碗中，搅拌直至呈奶油状。
拌入鲜奶油。
将馅料铺在冷却的外壳上并冷藏。
将切碎的巧克力放入耐热碗中。
将 1 杯奶油放入小平底锅中，用中火煮至几乎沸腾。
将热奶油倒在巧克力上，让其软化 1 分钟。
将混合物搅拌至光滑。
让混合物稍微冷却约 10 分钟，使其变稠。
将甘纳许倒在奶油馅料上，铺开以覆盖整个表面。
将锅放回冰箱冷藏至少 1 小时，然后食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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