आसान, मीठे कॉर्नब्रेड मफिन

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

12 मफिन कपों को पेपर लाइनर से पंक्तिबद्ध करें।

एक कटोरे में मकई ब्रेड मिश्रण, दूध, खट्टा क्रीम, शहद और अंडे मिलाएं जब तक कि बैटर अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और थोड़ा गांठदार न हो जाए; 5 मिनट तक आराम करने दें।

मफिन कप को बैटर से 3/4 भर लें।

प्रत्येक मफिन पर हल्के से चीनी छिड़कें।

मफिन को सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम ओवन में 18 से 20 मिनट तक बेक करें।

मफिन के ऊपरी हिस्से को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें; मफिन को मक्खन से 2 से 3 बार ब्रश करें।