Einfache Spinatsuppe

Butter in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Karotten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis die Frühlingszwiebeln weich sind, 1 bis 2 Minuten.

Hühnerbrühe angießen; zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 5 bis 10 Minuten lang, bis sie weich, aber bissfest sind.

Spinat einrühren; kochen, bis es weich ist, weitere 2 bis 3 Minuten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.