Soufflé de espinacas fácil
El soufflé de espinacas fácil es una comida rápida moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con c. mayonesa, c. harina, . cebolla rallada, . sal y . nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 400°.
Engrase una fuente para soufflé de 2 cuartos.
En una cacerola, combine la mayonesa, la harina, la cebolla, la sal, la nuez moscada y la pimienta; revuelve constantemente a fuego medio durante 1 minuto.
Agregue la leche hasta que quede suave.
Revuelva constantemente, cocine hasta que espese. Retirar del fuego. Agregue las espinacas.
Incorpora las yemas de huevo.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo con el crémor tártaro hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora suavemente a la mezcla de espinacas.
Vierta en un plato preparado.
Coloque la rejilla más baja del horno.
Reduzca la temperatura del horno a 375°.
Hornee por minutos hasta que esté inflado y dorado. Servir inmediatamente. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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