Albóndigas y salsa rellenas de mozzarella fáciles en olla de cocción lenta

Combine todos los ingredientes de la salsa en una olla de cocción lenta y revuelva. Ponga a fuego alto y cubra mientras hace las albóndigas, o durante 30 minutos. (O use salsa prefabricada o enlatada).

Combine todos los ingredientes de las albóndigas excepto la mozzarella en un tazón grande. Con las manos, mezcle hasta que esté completamente combinado.

Tome un trozo del tamaño de una pelota de golf de la mezcla de carne molida y coloque un trozo de mozzarella en el medio. Presione la carne alrededor del trozo de queso, encerrándolo por completo. Repita hasta que se use toda la carne.

Coloque las albóndigas en una olla de cocción lenta y sumérjalas en la salsa.

Tape y cocine a temperatura alta durante 2 a 2½ horas, o hasta que la carne esté completamente cocida.

Sirva solo o sobre pasta.

¡Disfrutar!