Einfache Kühlschrankrollen

Das Wasser in die Rührschüssel abmessen; Fügen Sie Hefe hinzu und rühren Sie um, um die Hefe aufzulösen.

Zucker, Salz, Backfett und Ei einrühren.

Mehl mit der Hand unterrühren, bis sich der Teig gut verarbeiten lässt.

In eine gefettete Schüssel geben.

Mit Wachspapier abdecken.

In den Kühlschrank stellen oder, wenn Sie es eilig haben, an einen warmen Ort stellen und gehen lassen. Nachdem die Brötchen den oberen Rand der Schüssel erreicht haben, bearbeiten Sie sie auf der bemehlten Oberfläche.

Zu Rollen formen.

1 1/2 bis 2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen.