Bolo de café fácil durante a noite

Misture a farinha, o açúcar, 1/2 xícara de açúcar mascavo, o sal, o fermento, o refrigerante e a canela em uma tigela grande.

Adicione o leitelho, o óleo e os ovos.

Bata em velocidade baixa da batedeira até ficar umedecido e depois bata em velocidade média por 3 minutos.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 9 x 13 x 2 polegadas.

Combine 1/2 xícara de açúcar mascavo, as nozes e 1 colher de chá de canela; polvilhe sobre a massa.

Cubra e leve à geladeira durante a noite ou 8 a 12 horas.

Descubra e leve ao forno a 350° por 30 a 35 minutos.

Para reaquecer, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350° por 5 minutos.