Gâteau au café facile pour la nuit

Mélanger la farine, le sucre, 1/2 tasse de cassonade, le sel, la levure chimique, le soda et la cannelle dans un grand bol à mélanger.

Ajouter le babeurre, l'oléo et les œufs.

Battre à basse vitesse du batteur jusqu'à ce qu'il soit humidifié, puis battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.

Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 9 x 13 x 2 pouces.

Mélanger 1/2 tasse de cassonade, les noix et 1 cuillère à café de cannelle ; saupoudrer sur la pâte.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit ou 8 à 12 heures.

Découvrir et cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.

Pour réchauffer, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four à 350° pendant 5 minutes.