فطيرة الشوفان سهلة خالية من الغلوتين

أضف الشوفان الملفوف إلى الخلاط واخلطه حتى يشبه قوام الدقيق. ثم، اسكبيهم في وعاء.

أضف أيضًا إلى الوعاء مسحوق الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب واخلطهم بالملعقة. ثم أضيفي الحليب والبيض واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا. اتركي الخليط جانباً لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح سميكاً.

أثناء الانتظار، ضعي مقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن.

عندما يصبح خليط الفطائر سميكًا، دهن المقلاة بالزبدة النباتية واغرف 2-3 ملاعق كبيرة من المزيج في المقلاة. اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون.

يُقدّم الفطائر مع الكريمة المخفوقة وشراب القيقب أو المربى والتوت.

*ملاحظة:* إذا كنت تستخدم دقيق الشوفان الذي اشتريته من المتجر - حوالي 1.75 كوب من دقيق الشوفان = 1 كوب من الشوفان الملفوف.

يتمتع!