Einfaches Hühnchen-Kreolisch
Easy Chicken Creole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 c. insgesamt geschnittene rote/gelbe/grüne Paprika und Zwiebeln, 1 Dose gewürfelte Tomaten und 1/2 bis 1 EL. Mit trockenen Cajun-Gewürzen nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen dazugeben und anbraten, bis es nicht mehr rosa ist (ca. 5 Minuten).
Paprika und Zwiebeln dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten, dabei nach Bedarf umrühren. Cajun-Gewürz und gewürfelte Tomaten hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch knusprig ist (ca. weitere 5 Minuten). Über heißem Reis servieren.
Passt hervorragend zu heißem Baguette und grünem Salat.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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