Sopa de Feijão Fácil
Easy Bean Soup é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão-marinho seco, 1 1/2 quilo de jarretes de presunto, 1 xícara. cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1/4 c. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque o feijão no forno holandês de 4 litros.
Cubra com 6 a 8 xícaras de água.
Aqueça até ferver; cozinhe por 2 minutos.
Retire do fogo. Cobrir; deixe descansar por 1 hora.
Ralo.
Adicione 2 litros de água, presunto, cebola, alho, salsa, sal, manjericão, pimenta, noz-moscada, orégano e louro.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e meia ou até que o feijão esteja macio.
Adicione cenoura, aipo e flocos de batata; misture bem.
Cozinhe por 20 a 30 minutos ou até que as cenouras e o aipo estejam macios.
Retire o presunto; corte a carne do osso.
Devolva a carne à sopa; aqueça e sirva.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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