Osterschinkenbrot

Schweinefleisch, Schinken, ein gut geschlagenes Ei, Semmelbrösel und Milch gut vermischen.

Gleichmäßig in eine 25 x 25 cm große Auflaufform oder Kuchenform drücken. Eine Stunde lang im auf 350 °C vorgeheizten Ofen ohne Deckel backen.

Aus dem Ofen nehmen, den Saft abgießen und die Ananasscheiben in einer Bratpfanne im Saft anbraten.

Während die Ananas bräunt, braunen Zucker, Essig, Wasser und Senf vermischen.

Gießen Sie diesen Sirup über das Schinkenbrot und stellen Sie es erneut für mindestens 15 Minuten bei 350° in den Ofen.

Vor dem Servieren Ananasscheiben auf dem Laib anrichten.