Queso de Pascua (Hruda o Sirets)
El queso de Pascua (Hruda o Sirets) es una cena fácil. Elaborado con 1 docena. huevos, 1 cuarto de galón. leche, 2 cucharaditas. sal, 1/2 c. o menos azúcar, al gusto y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Vierta la leche en una cacerola y bata los huevos, uno a la vez.
Mezclar bien.
Agrega la vainilla.
Agrega sal y azúcar.
Mezclar lentamente.
No cocine a fuego directo ya que la mezcla se quema fácilmente.
Use una plancha debajo de la sartén.
Cocine a fuego lento y revuelva hasta que la mezcla parezca huevos revueltos firmes.
Vierta la mezcla en una bolsa de estopilla y átela bien.
Cuelgue y deje escurrir durante aproximadamente 3 horas o hasta que el líquido deje de escurrir.
Retire con cuidado el queso de la bolsa para evitar que se rompa.
Guárdelo en el refrigerador.
🍷 Maridajes Perfectos
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