pastel de pascua
El pastel de Pascua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con mezcla para pastel amarillo, 3 huevos, 1/2 c. de aceite, 1 lata (no. 303) de albaricoques (escurrir el jugo y guardar 1/2 c.), puré y 1/2 c. jugo de albaricoque, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Derretir la margarina; agrega el azúcar y la leche evaporada.
Llevar a ebullición.
Hervir 5 minutos más, revolviendo continuamente.
Agrega 1 tapa de vainilla.
Vierta sobre el pastel.
Espolvorea coco fresco y coloca unas gominolas sobre cada trozo de bizcocho.
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