Ostindien-Salat
East India Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Joghurt, 2 EL. Mayonnaise, 1/4 TL. geriebene Orangenschale, 1/2 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Joghurt, Mayonnaise, Orangenschale, Salz und Currypulver verrühren.
Kühlen.
Die Orange schälen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Leicht mit der Joghurtmischung vermischen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Vor dem Servieren kalt stellen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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