Frühkoloniales Brot
Early Colonial Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1/2 Tasse gelbem Maismehl, 1/3 Tasse braunem Zucker, 1 EL Salz, 1/4 Tasse Öl und 2 Tassen kochendem Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Maismehl, braunen Zucker, Salz, kochendes Wasser und Öl gründlich vermischen.
Kühl bis lauwarm.
Hefe in 1/2 Tasse lauwarmem Wasser einweichen.
In die Maismehlmischung einrühren.
Vollkorn- und Roggenmehl hinzufügen.
Gut mischen.
Allzweckmehl einrühren, um einen mäßig steifen Teig zu erhalten.
Kneten.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
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