Dynamit-Maisbrot

Butter in die Pfanne im heißen Ofen (400°) geben, bis sie geschmolzen ist.

Maismehl, Salz und Zucker zusammen in einer Schüssel sieben.

Rahmmais, Eier, Sauerrahm und Zwiebeln in eine Schüssel geben und gut vermischen (immer feuchte Zutaten mit trockenen mischen).

Die geschmolzene Butter ganz langsam in die Mischung gießen und verrühren.

In eine heiße Pfanne gießen.

Bei 375° bis 400° etwa 45 Minuten lang backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.