Knödel (perfekte Beilage zu Hühner- oder Rindereintopf)
Knödel (perfekte Beilage zu Hähnchen- oder Rindereintopf) sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl*, 2 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz, 3 EL. Kürzung und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne Zwiebeln und Sellerie kochen und in Butter rühren, bis die Zwiebeln weich sind.
Etwa 1/3 der Brotwürfel unterrühren. In eine tiefe Schüssel geben.
Restliche Zutaten hinzufügen und vermischen.
Den Truthahn kurz vor dem Braten füllen.
Ergibt 9 Tassen (ausreichend für 12 Pfund Truthahn).
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