albóndigas
Las albóndigas son una cena fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 4 cucharadas. manteca y 2/3 c. leche dulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine la harina y la sal; Cortar la manteca.
Agregue suficiente leche para hacer una masa firme. Enrollar muy fino y cortar en cuadritos. Eche las albóndigas unas cuantas a la vez en el caldo hirviendo. Espolvorea con pimienta negra.
Cuando el caldo hierva sobre las albóndigas, agregue más albóndigas.
Repetir toda la masa utilizada.
10 a 15 minutos.
Son buenos en caldo de jamón, caldo de papa, caldo de pollo o caldo de pescuezo o cualquier tipo de caldo.
¡Herve algo y echa unas bolas de masa en el caldo!
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