Knödel
Knödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1/2 Pkg. Hefe, 3/4 c. warme Milch, 1 TL. Zucker und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Hefe in Milch mit Zucker hinzufügen, gehen lassen.
Mehl und Salz hinzufügen. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Toast würfeln und untermischen.
Nochmals gut arbeiten und abdecken (hier kann der automatische Brotbackautomat im „manuellen Modus“ verwendet werden).
Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen.
Mit den Händen etwa so große Knödel wie Tennisbälle formen.
Glatt machen.
Auferstehen.
Füllen Sie den Topf zu 1/4 mit Wasser, bringen Sie ihn zum Kochen, fügen Sie Knödel hinzu und lassen Sie ihn zugedeckt 20 Minuten kochen.
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