Donuts
Donuts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1/4 TL. Salz, 3 Eier, geschlagen, 1/4 c. geschmolzene Butter und 1 Hefekuchen, aufgelöst in warmem Wasser, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Milch überbrühen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Zur aufgelösten Hefe 1/2 Tasse Mehl hinzufügen und zum Teig verrühren.
In die überbrühte Milch geben und lauwarm werden lassen.
1 Teelöffel Zucker und etwa 3 Tassen Mehl einrühren.
An einem warmen Ort über Nacht gehen lassen.
Morgens Eier, Muskatnuss, Butter, Zucker und Salz hinzufügen; gründlich mischen.
So viel Mehl verrühren, bis sich der Teig nicht mehr mit einem Löffel rühren lässt.
Zum Aufgehen beiseite stellen.
Auf einem gut bemehlten Brett ausrollen und mit einem Donutschneider ausschneiden.
Nochmals gehen lassen und goldbraun braten.
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