Pão Duplo De Damasco
Pão Duplo de Damasco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (16 onças) de metades de damasco com casca, escorridas, 1 3/4 xícara. farinha de trigo, 1 1/4 xícara. açúcar, 3/4 xícara. farinha de trigo integral e 3 1/2 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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No liquidificador, bata os damascos em lata até ficar homogêneo.
Reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o tempero para torta de abóbora.
Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o óleo de cozinha e o purê de damasco.
Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha, mexendo apenas até incorporar.
Junte os damascos secos.
Despeje a massa em 2 formas untadas de 8 x 4 x 2 polegadas.
Asse em forno a 350° por 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo.
Deixe esfriar nas formas sobre uma gradinha por 10 minutos.
Retire das panelas.
Deixe esfriar completamente.
Fatie e sirva com manteiga.
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