Doppeltes Aprikosenbrot
Doppeltes Aprikosenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose ungeschälten Aprikosenhälften, abgetropft, 1 3/4 c. Allzweckmehl, 1 1/4 c. Zucker, 3/4 c. Vollkornmehl und 3 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem Mixer die Aprikosen aus der Dose glatt rühren.
Beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kürbiskuchengewürz verrühren.
In einer anderen Rührschüssel Eier, Milch, Speiseöl und Aprikosenpüree vermischen.
Fügen Sie die Eimischung zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Die getrockneten Aprikosen unterrühren.
Gießen Sie den Teig in zwei gefettete 8 x 4 x 2 Zoll große Pfannen.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
In den Pfannen auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und mit Butter servieren.
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