Name: 迪克西火腿和红薯砂锅
Ingredients: 2 1/2 c. 土豆泥或山药; 1 c. 碎花生碎; 1 c. 剩下的烤火腿切片; 黄油或人造黄油; 2 tbsp. 橄榄油; 2 c. 切碎的甜洋葱; 3/4 lb. 香菇，丢弃茎并切碎（4 杯）; 1 tbsp. 切碎的大蒜; 1 tsp. 每种盐和胡椒粉; 2 tbsp. 切碎的新鲜百里香; 2 lb. 火鸡碎; 1 1/2 c. 细腻的新鲜面包屑; 3/4 c. 每个磨碎的帕尔马干酪和番茄酱; 3 大鸡蛋; 1 tbsp. 伍斯特郡酱; 1/4 tsp. 热红辣椒酱; 12 slices 培根，横向切成两半; 番茄酱