Disneyland S Slow Cooked Beef Stew Brotschale

Das Rindfleisch in Mehl, gewürztem Salz und Pfeffer wenden. In einer Pfanne mit Öl bei starker Hitze portionsweise anbraten.

In derselben Pfanne Knoblauch und Zwiebeln anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Im Schmortopf Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Rindfleisch-Zwiebel-Mischung und Pilze schichten. Mit Rinderbrühe, Paprika und Worcestershire aufgießen.

Abdecken und bei niedriger Temperatur siebeneinhalb Stunden garen.

Während der Eintopf kocht, eine Schüssel mit Sauerteigbrot aushöhlen. Mit dem ausgehöhlten Teil und Zahnstochern Ohren auf der Brotschüssel formen.

Zehn Minuten vor dem Servieren eine Tüte gefrorene Erbsen unterrühren.

In der vorbereiteten Brotschüssel servieren.

Genießen!