Apfel-Kartoffel-Salat mit Dill (fettarmes Rezept)
Apfel-Kartoffel-Salat mit Dill (fettarmes Rezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund roten Kartoffeln, 2 großen Karotten, geschält und in kleine dünne Stifte geschnitten, 1/4 TL. Salz, 1/2 c. gewürfelter Sellerie und 1/2 c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln abspülen, aber nicht schälen; jeweils halbieren.
In einen Topf geben; Fügen Sie Wasser hinzu, bis es bedeckt ist.
Abdecken und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Fügen Sie Karotten hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten oder bis das Gemüse zart, aber fest ist.
Abgießen und vorsichtig mit kaltem Wasser abspülen.
Nochmals abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.
Umrühren, um alles gut zu vermischen.
Kartoffeln und Karotten in die Schüssel geben und vorsichtig mit einem Gummispatel umrühren.
Vor dem Servieren abdecken und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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